名水百選の一つ千種川の水と、天然記念物生島樹林から注がれる栄養豊富な水とが育んだ、播州坂越産のあさりは、「見入り」がよく濃厚な味わいが特徴です。
大変味がしっかりしていますので、酒蒸し、お吸い物、バター炒め等シンプルに調理していただけるとおいしくいただけます。 ※なお、1日かけて砂抜きしておりますが、念のためお客様の方でもしていただけると安心です。
販売時期 ・2月~3月末 温度帯 ・冷蔵保存